L’origine documentata della pizza italiana a Sharm El Sheikh. Un pizzaiolo napoletano arrivato nel 1995, un forno a legna trasportato via nave, un muratore egiziano che imparava il mestiere insieme a lui. La ricostruzione di una storia poco raccontata attraverso testimonianze orali.
Siamo circa milleduecento. Milleduecento italiani stabilmente residenti a Sharm El Sheikh nel 2026, secondo le stime incrociate del Consolato e dei gruppi associativi. Un numero piccolo in assoluto, grande se confrontato con la popolazione della città (circa 80.000 abitanti totali). Chi siamo, come ci siamo arrivati, perché rimaniamo: è una storia che merita di essere … Leggi tutto
