Naama Bay e la baia che ha fatto la fortuna turistica di Sharm el-Sheikh. Lungomare pedonale, palme, locali storici, qualche apertura recente di livello.
Cosa caratterizza la ristorazione di Naama Bay
L’offerta e stratificata: locali storici aperti vent’anni fa, aperture recenti di chef italiani che hanno scelto Sharm come secondo capitolo professionale, e tanti pseudo-italiani per il turista.
Cosa cercare
Locali con dehors curato sul lungomare, menu corti, forno a legna a vista per le pizzerie, materia prima dichiarata in carta. Diffidare dei menu plastificati in otto lingue e dei buttadentro aggressivi.
Le ore migliori
Naama Bay si anima dalle 20:30 in poi, picco tra le 21 e le 23. Per cena tranquilla prenotare per le 19:30.
Quanto si spende a Naama Bay
Cena italiana di buon livello: 30-50 euro a persona bevande incluse. Pizzeria: 15-25 euro. Pesce alla griglia: 50-80 euro a persona.
Le altre zone
Per Soho Square, Hadaba e Nabq Bay stiamo preparando le guide dedicate.
Alessandro Caporale è il direttore editoriale di Sharm Gusto. Imprenditore italiano, ha avuto società che hanno gestito 3 ristoranti in Italia e oggi vive a Sharm El Sheikh. Sharm Gusto nasce dalla sua passione editoriale per raccontare la cucina italiana del Mar Rosso, con uno sguardo autentico e indipendente.
