Sharm el-Sheikh, aprile 2026 — Apre i battenti SharmGusto, la prima guida editoriale indipendente dedicata ai ristoranti italiani della costa del Mar Rosso. Un progetto nato dall’esigenza di raccontare con sguardo libero — senza pubblicità a pagamento, senza accordi commerciali, senza compromessi — la scena gastronomica italiana di Sharm el-Sheikh.
Diretta da Alessandro Caporale, la guida nasce con un metodo preciso: visite anonime, pagamento del conto, criteri di valutazione trasparenti, gestione dichiarata dei conflitti di interesse. Le prime selezioni saranno online da maggio 2026.
“Sharm el-Sheikh ha una scena italiana ricca e in evoluzione, ma frammentata e poco raccontata”, spiega Caporale. “SharmGusto vuole offrire al lettore un punto di riferimento autorevole per distinguere il vero dal posticcio, l’autentico dal turistico. Senza sconti, senza compiacenze.”
La guida coprirà recensioni di ristoranti, racconti di cucina, ricette della tradizione italo-egiziana e approfondimenti culturali. Disponibile in italiano, inglese e arabo, è pensata sia per la comunità italiana residente sia per i viaggiatori in vacanza sul Mar Rosso.
Alessandro Caporale è il direttore editoriale di Sharm Gusto. Ristoratore italiano dal 2005 e adesso a Sharm El Sheikh, ha fondato Marketing Food Agency, agenzia di marketing specializzata nella ristorazione italiana. Oggi combina la sua esperienza sul campo con la passione editoriale per raccontare la cucina italiana del Mar Rosso.
